photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LIBRE 2 JOURS DANS LA SEMAINE A DEFINIR AVEC LE CHEF PATISSIER Poste entremets, petits fours, macarons. Dans un nouveau laboratoire tout équipé , notamment d'une ChefCut, d'une machine à dresser SPI, d'une machine à foncer SPI. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions -[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Poste entremets, petits fours, macarons. Dans un nouveau laboratoire tout équipé , notamment d'une ChefCut, d'une machine à dresser SPI, d'une machine à foncer SPI. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Agroalimentaire

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions En tant que Chef Glacier, vous aurez la responsabilité de : Conduire la production de crèmes glacées et sorbets dans le respect des recettes et des standards de qualité. Superviser et manager une équipe de production en veillant à la bonne répartition des tâches et à la montée en compétences des collaborateurs. Assurer le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler et garantir l'étiquetage des produits finis conformément aux réglementations en vigueur. Optimiser la gestion des matières premières et des stocks pour assurer la continuité de la production. Participer à l'innovation en proposant de nouvelles saveurs et textures pour enrichir notre gamme de produits. Votre profil Expérience exigée en production de glaces et sorbets, idéalement en tant que Chef Glacier ou Responsable de laboratoire. Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et des équipements professionnels. Compétences en management, leadership et organisation. Sens du détail, rigueur et passion pour le travail bien fait. Force de proposition pour développer de nouvelles créations gourmandes. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler dans un cadre[...]

photo Ferronnier / Ferronnière d'art

Ferronnier / Ferronnière d'art

Emploi Serrurerie - Métallerie

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Fiche de poste : Ferronnerie (H/F) Société : SAS FERROSUD - 20213 Penta-di-Casinca Département : Production Type de contrat : CDI - 39h/semaine Date d'embauche : Immédiate Tâches principales : Lire et interpréter les plans et les spécifications techniques. Prendre les mesures et tracer les repères pour la découpe, le pliage et l'assemblage des pièces métalliques. Découper, plier, cintrer et assembler les pièces métalliques à l'aide d'outils manuels et de machines-outils. Souder les pièces métalliques selon les procédés appropriés (MIG, MAG, TIG, etc.). Réaliser les finitions (meulage, polissage, peinture, etc.) pour obtenir un résultat conforme aux exigences. Contrôler la qualité des pièces et des assemblages. Installer et fixer les éléments métalliques sur les chantiers. Respecter les consignes de sécurité et les procédures en vigueur. Compétences requises : Maîtrise des techniques de ferronnerie (découpe, pliage, cintrage, soudage, etc.) Connaissance des différents métaux et de leurs propriétés Capacité à lire et interpréter les plans et les spécifications techniques Maîtrise des outils manuels et des machines-outils Sens de l'esthétique et de la précision [...]

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Coordinateur / Coordinatrice de travaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un Ingénieur Coordinateur Études - Travaux (F/H) pour renforcer nos équipes. Vos missions Rattaché(e) à la Direction de Projet, vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes travaux et les bureaux d'études. À ce titre, vous serez chargé(e) de : Définir la liste des documents d'exécution nécessaires au projet. Identifier les données d'entrée requises pour les bureaux d'études. Déterminer les méthodologies constructives (ouvrages définitifs et provisoires) et garantir leur intégration dans les études. Gérer les interfaces d'études avec nos partenaires (cotraitants et sous-traitants des Corps d'État Techniques). Élaborer et suivre le planning de production et de validation des études, en lien avec les besoins du chantier. Organiser et superviser la production des études de méthodes. Piloter la procédure BIM / Synthèse, en assurant la liaison entre les exigences contractuelles et les BIM Managers des bureaux d'études. Vérifier la conformité des études par rapport aux données d'entrée et mettre en place un contrôle externe si nécessaire. Animer les réunions de coordination entre bureaux[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance en chauffage

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Référence en Corse dans le milieu de la maintenance d'équipements thermiques / CVC, MCI exploite plus de 440 installations pour environ 140 Clients sur l'ensemble du territoire insulaire. La réussite de MCI repose sur la proximité de ses équipes, le sens du service et de l'expertise de nos métiers. En nous rejoignant, vous agissez concrètement pour le développement durable en Corse. Les équipes de MCI sont constituées de 37 collaborateurs répartis sur l'ensemble de l'ile. Pour intervenir en itinérance sur le secteur CALVI-BALAGNE, nous recherchons une/un : Technicienne/Technicien de maintenance CVC (F/H) Vous rejoignez une équipe dynamique, et intervenez sur des sites tertiaires ainsi que dans l'industriel et la santé. Votre esprit d'équipe et sens du service vous assurera le soutien des collaborateurs ainsi que la reconnaissance nos clients. C'est avant tout grâce à nos expertises et à notre cohésion que nous faisons la différence pour maintenir, dépanner, optimiser et anticiper les éventuels dysfonctionnements des installations. Concrètement vous : - Assurez la conduite, le dépannage et la maintenance des installations CVC : - Des équipements de production de[...]

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Senior planner

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un Ingénieur Coordinateur Études - Travaux (F/H) pour renforcer nos équipes. Vos missions Rattaché(e) à la Direction de Projet, vous travaillerez en étroite collaboration avec[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous assurerez la préparation et réalisation des plats

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Responsable financier / Responsable financière

Emploi

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Le responsable des finances assure au sein de la collectivité des activités de coordination budgétaire et comptable, de gestion budgétaire et financière et de gestion comptable. Il est rattaché et placé sous la responsabilité de la Directrice administrative et financière au sein de la Direction générale adjointe. Vous réaliserez les activités suivantes : COORDINATION BUDGETAIRE ET COMPTABLE Participation au processus de préparation budgétaire - Participer à l'élaboration de la section de fonctionnement et d'investissement. - Contribuer à la détermination de la partie pluriannuelle de l'élaboration du budget (suivi du PPI et AP/CP) - Instruire le budget d'un service. Coordination, gestion et contrôle des procédures budgétaires et comptables des services - Vérifier la disponibilité des crédits et du rythme de la dépense. - Vérifier les imputations comptables et les pièces justificatives. - Vérifier le suivi analytique de l'exécution du budget - Vérifier la conformité des dépenses avec de la planification pluriannuelle (phasage, montant) - Dresser l'état des rattachements de charges et de produits et des opérations comptables spécifiques. - Identifier les causes des rejets[...]

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Responsable d'entrepôt

Emploi Horlogerie - Joaillerie - Bijouterie

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre du développement de notre réseau de boutiques et de l'intensification de nos flux logistiques, nous recherchons un-e Responsable d'Entrepôt pour superviser et structurer les activités de notre site de stockage basé à Lumio. Rattaché-e à la Direction Opérationnelle, il/elle veille à la bonne réception, gestion, préparation et expédition des marchandises, dans le respect des exigences de qualité propres à la Maison Casanera. Missions principales Réception & gestion des marchandises Réceptionner les livraisons fournisseurs (matières premières, produits finis, packaging, mobilier) Contrôler la qualité et la quantité des marchandises reçues Assurer le rangement, l'étiquetage et le stockage selon les procédures établies Gérer les anomalies de livraison et effectuer les réclamations si nécessaire Préparation & expédition des commandes Préparer les commandes à destination des boutiques, des clients ou des partenaires Superviser les expéditions : emballage, étiquetage, transport, respect des délais Collaborer avec les transporteurs et les équipes boutiques pour fluidifier les flux Organisation & gestion de l'entrepôt Veiller à l'optimisation de l'espace de[...]

photo Directeur / Directrice des systèmes d'information

Directeur / Directrice des systèmes d'information

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Créée en et installée à Bastia, l'IGESA (Institut de Gestion Sociale des Armées) est un EPIC qui déploie des services très divers au profit des militaires et de leurs familles, de l'organisation de colonies de vacances et la gestion d'hôtels, résidences, clubs de vacances, à la gestion de crèches et d'établissements médico-sociaux. Récemment, son activité s'est amplifiée par l'ouverture de maisons ATHOS destinées aux militaires blessés psychiques et par la réservation de berceaux au sein de crèches et haltes-garderies. L'IGESA recherche actuellement son nouveau Directeur des Systèmes d'Information. Le Directeur des Systèmes d'Information pilote l'entièreté des SI de l'IGESA dans tout son champ d'action et porte l'ambition de la direction générale de rapprocher l'informatique des directions opérationnelles et fonctions support en accentuant la dimension de service, d'appui et de qualité. Il s'assure particulièrement de la proximité de la direction des projets en s'assurant des bons déploiement et suivi de solutions informatiques par l'équipe de chefs de projets en veillant à ce que des contacts fluides et continus existent avec les directions concernées pour ces projets,[...]

photo Ingénieur / Ingénieure système réseau informatique

Ingénieur / Ingénieure système réseau informatique

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : Rattaché(e) au Chef de Secteur ou au Directeur de Travaux, vous intervenez sur plusieurs chantiers au sein de votre secteur d'affectation. Vos missions: Piloter la gestion contractuelle des marchés. Assurer la préparation des chantiers, le suivi[...]

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Agent / Agente de stérilisation

Emploi Hôpitaux - Médecine

-, 993, Haute-Corse, Corse

Notre établissement notre futur agent de stérilisation H/F, dans le cadre d'un CDI à temps complet. A pourvoir dès que possible - Réceptionner et pré-désinfecter le matériel chirurgical : - Effectuer un tri du matériel et le laver selon les règles et procédures du système qualité en vigueur. - Après le lavage, contrôler et reconstituer les boîtes selon les listings de chacune d'entre elles - Conditionner le matériel médicochirurgical dans l'emballage approprié (Conteneur, Sachet ou pliage pasteur) - Assurer le chargement conforme du stérilisateur et sa programmation selon le type de matériel - Récupérer et archiver les contrôles des différents cycles de stérilisation Compétences techniques : - Connaître les bases de bonnes pratiques de stérilisation - Connaître et appliquer les protocoles de pré désinfection/désinfection et reconstitution des plateaux - Connaître l'instrumentalisation chirurgicale pour recomposer correctement les boites, nom des produits. - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les bonnes utilisations des produits et matériel. - Maîtriser les gestes et postures - Être habilité à l'utilisation de l'autoclave Compétences organisationnelles : -[...]

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